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【蒜蓉辣椒酱】够辣！够下饭！用阳台种的辣椒自制一罐灵魂酱料！

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春晓的酱渍菜

金秋9~10月,辣椒丰收的季节,最适合做辣椒酱。 蒜蓉辣椒酱是儿时记忆里的经典味道。带一块馒头,一包辣酱去学校就是干粮的岁月,将那份味道留在了记忆深处。但后来就吃不到那种酱了…直到近几年消费升级,好吃的蒜蓉辣椒酱才重出江湖。但市售的酱还是有很多添加剂在里面的,吃多了对身体不好。多次试验过后,我自己也做岀了很好吃的蒜蓉辣椒酱。健康无添加,而且随吃随做,方便实惠。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
红牛角椒 400克
、
朝天椒 80克
、
大蒜 80克
、
甜面酱 40克
、
花生油 100克
、
白糖 20克
、
盐 15克
、
味精 6克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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