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肉包子的做法

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肉包子

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食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

猪肉 300克

、

葱 100克

、

酵母 2克

、

盐 4克

、

酱油 3ml

、

油 3ml

、

生姜 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉，酵母，稍凉的温水用筷子搅拌成絮，然后揉成光滑的面团，盖上锅盖发酵至两倍大
步骤2/8 点击查看大图
猪肉，生姜，葱切成馅
步骤3/8 点击查看大图
加入调料（油，生抽，老抽，盐，十三香或者胡椒粉）顺时针搅拌
步骤4/8 点击查看大图
白菜切成馅，加一点盐，然后用纱布包起来挤掉腌出来的水
步骤5/8 点击查看大图
放肉馅里拌匀
步骤6/8 点击查看大图
擀面皮，包包子，闺女非要上手，不要学哈
步骤7/8 点击查看大图
跟我学，捏出包子褶，放一会儿二次发酵
最后一步点击查看大图
上锅蒸40分钟出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-31

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