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家常美味小炒——鸡蛋青菜炒蘑菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青菜 200g

、

鸡蛋 1个

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1小块

、

盐适量

、

生抽半勺

、

豪吉松茸鲜一小条

、

蘑菇 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1小把青菜择洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
蘑菇洗干净，撕小朵。
步骤3/12 点击查看大图
准备少许蒜末，姜末。
步骤4/12 点击查看大图
一个鸡蛋打散，下入锅里炒一下备用。
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，下入蒜末姜末炝锅。
步骤6/12 点击查看大图
然后下入蘑菇稍加翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
随后下入青菜翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加入半勺生抽调味，淋少许清水，焖煮一分钟。
步骤9/12 点击查看大图
下入炒好的鸡蛋，拌匀。
步骤10/12 点击查看大图
关火后加一小条豪吉松茸鲜，少许盐。
步骤11/12 点击查看大图
搅拌均匀即可盛盘。
最后一步点击查看大图
一道简单清爽的家常小炒就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-31

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