平顶山薛家村学做家常菜——珍珠丸子
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米提前泡12个小时以上。
-
步骤2/6
点击查看大图
猪前腿瘦肉打成肉末,加入胡椒粉、玉米淀粉、盐、鸡蛋,搅拌过程中加葱姜水(葱姜提前泡水20分钟),用手搅拌1小时左右,搅拌至筷子插入不倒。
-
步骤3/6
点击查看大图
团成核桃大小的丸子,滚上糯米。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸屉加笼布或抹上油,水开后中火蒸半小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸好后出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
可撒上葱花点缀。
肉与鸡蛋比例:三斤肉加入5个鸡蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-31
珍珠丸子的相关分类
珍珠丸子的相关推荐
-
贺年发糕之小米发糕
569722人看过 -
冬天香野的滋味(二)艾草&南瓜馒头汉堡•也是低脂健康食
174868人看过 -
鲜肉虾饺丸子汤
140735人看过 -
潮汕菜头丸,素丸子(白萝卜丸)家庭版
1245658人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜馒头
151666人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼丸子番茄汤
141086人看过 -
#我心中的冬日限定#健康美食南瓜馒头
78076人看过 -
减脂杂粮代餐-燕麦南瓜玉米汁#刘畊宏女孩减脂饮食#
246780人看过 -
#我心中的冬日限定#黑米蒸糕
120565人看过 -
减脂菜丸子
124672人看过 -
水光肌南瓜馒头
463947人看过 -
鲜香虾球豆腐羹
3472090人看过