红烧鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
腌鱼15分钟:料酒,十三香,胡椒粉。热锅烧油,油温六成热大火煎鱼,盛出备用。
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步骤2/3
葱姜蒜爆香,加豆瓣酱炒出红油下鱼
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最后一步
加老抽生抽,糖,开水过鱼,加西红柿,蚝油,醋,小火炖二十分钟,后大火收汁加盐调味。撒香菜出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-31
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