椒盐蘑菇
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今天忘拍过程了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把蘑菇撕成条,洗干净挤干水份!
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步骤2/3
在一个大盆里放上一小碗面粉和三勺淀粉,加入盐,胡椒粉,椒盐粉打入一个鸡蛋,加入蘑菇搅拌均匀,千万不要加水!因为蘑菇遇到盐还会吐水。
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最后一步
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锅里烧油,把裹好面糊的蘑菇一条条依此放锅里,炸第一遍金黄,炸两遍为了酥脆!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-31
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