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烧烤味——煎小花卷的做法

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烧烤味——煎小花卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

温水 180-190克

、

葱花适量

、

盐 1.5克

、

植物油适量

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉加少许盐，酵母3克，加入温水18-190克（看面粉吸水量添加）揉成团，醒10分钟，擀成大薄片
步骤2/5 点击查看大图
烧烤料+盐+植物油调个油酥，小葱花，把油酥均匀的抹在面片上，撒上葱花，卷起，分成小份
步骤3/5 点击查看大图
卷成形，饼铛倒油，煎至底部发黄，添水，小花卷的1/3处，盖好盖子
步骤4/5 点击查看大图
煎至没水，锅里滋滋响，就好了
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可爱的小卷子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-31

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