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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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从没做过鱼，但是突然想起小时候外婆做过的鱼汤龙须面，于是指导唐先生烧碗鱼汤喝o(∩_∩)o

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10~30分钟

鲫鱼 1条

、

豆腐 1块

、

姜 1块

、

葱 1小把

、

料酒半勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱼处理干净（买来的就是处理好的）
步骤2/10 点击查看大图
咦？怎么还鱼腹藏书？'大楚兴，陈胜王'？（哈哈，第一次做鱼，调皮一下）
步骤3/10 点击查看大图
切姜
步骤4/10 点击查看大图
放姜片，把鱼用油煎一下，两面都煎。可以在鱼腹中放片姜放点葱。
步骤5/10 点击查看大图
转移到汤锅里煮，加温水（或开水）
步骤6/10 点击查看大图
切豆腐
步骤7/10 点击查看大图
大约煮七八分钟，煮出奶白色，放入豆腐。
步骤8/10 点击查看大图
最小火，再煮十分钟左右。临出锅可以加点白胡椒粉、适量盐。
步骤9/10 点击查看大图
出锅，加香油、香菜。一定要趁热喝！凉了就不好喝了。
最后一步点击查看大图
龙须面、菠菜。再用鱼汤煮碗营养鱼汤面，美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-31

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