黄金蛋炒饭
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步骤1/11
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备材料
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步骤2/11
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用筷子把饭拨松，放入蛋黄
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步骤3/11
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搅拌均匀，让每个饭粒都裹上蛋黄，备用
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步骤4/11
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所有食材切丁
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步骤5/11
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热油，放入葱姜蒜，炒香
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步骤6/11
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放入火腿，红绿甜椒炒半熟
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步骤7/11
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放入打散的蛋白液，炒碎
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步骤8/11
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加入裹满蛋黄的米饭
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步骤9/11
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翻炒均匀，让米饭全部松开，不要有结团
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步骤10/11
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放一点点盐翻炒均匀关火，放入葱叶段，用余热翻炒均匀
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最后一步
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起锅装盘
小孩子吃也可以把火腿换成瘦肉丁，瘦肉要先把肉筋拍断，炒下去不会太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-31
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