茭白香菇饺|茭白的鲜,躲进了饺子里
✨前段时间麻麻寄来了“爱的茭白”,不得不说茭白是我很喜欢的蔬菜了,虽是蔬菜,口感和鲜美却敌过肉肉~
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步骤1/6
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✨前段时间麻麻寄来了'爱的茭白',不得不说茭白是我很喜欢的蔬菜了,虽是蔬菜,口感和鲜美却敌过肉肉~
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步骤2/6
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✨不过放久了容易不新鲜,那就趁新鲜把它包成饺子吧!
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步骤3/6
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✨【材料】饺子皮部分:中筋面粉260g,水130g,盐3g饺子馅部分:茭白3根,肉馅500g,香菇3个,葱花适量
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步骤4/6
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✨【步骤】①先来做饺子皮,将所有材料倒入海氏M5轻音厨师机,先2档混合3分钟,再2档揉5分钟,盖上盖子醒20分钟,再用4档揉11分钟,让饺子面团变得柔软光滑;②再做饺子馅,食材混合,加入一勺橄榄油防止变色,再加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺十三香混合均匀;③最后包成饺子就好啦!
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步骤5/6
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
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