孜然肉片
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步骤1/6
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肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、胡椒粉抓拌均匀,再来一勺食用油包浆;
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步骤2/6
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准备好所有的配菜,洋葱切块、香菜切短、干辣椒剪成丝状;
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步骤3/6
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热锅凉油,放入肉片翻炒变色盛备用;
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步骤4/6
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锅中留底油,放入一勺白芝麻、一勺孜然粉,一勺辣椒面炒出香味;
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步骤5/6
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放入洋葱块翻炒
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最后一步
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放入生抽、蚝油、一点点老抽,鸡精、白糖翻炒均匀放入肉片;出锅前放入香菜段即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
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