烫面中种吐司
浏览 1.2万 · 收藏 154
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
中种部分
、
高粉
500克
、
水
150克
、
牛奶
200g
、
鲜酵母
10克
、
糖
10克
、
烫面
、
高粉
75克
、
开水
85克
、
主面团
、
高粉
500克
、
鲜酵母
19g
、
糖
110克
、
盐
10克
、
鲜奶油
170g
、
奶粉
50克
、
牛奶
300g
、
牛油
70g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
提前一天做好烫面和中种放冰箱冷藏2度发酵16小时
-
步骤2/3
点击查看大图
烫面中种和主面团一起慢速和面,和面时间比平常久一些
-
最后一步
点击查看大图
二发塑形后入炉烤190度上下烤15分钟后转下炉35分钟出炉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
换个做法
烫面中种吐司的相关分类
烫面中种吐司的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#自制豆腐
157412人看过 -
自制豆腐
11794人看过 -
虾仁炒鸡蛋怎么做好吃又简单
241347人看过 -
炒虾腰,鲜嫩无腥味,连汤汁都不剩
220129人看过 -
自制手抓饼饼皮
781033人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5592381人看过 -
芙蓉鲜蔬汤
1778104人看过 -
猫舌薄脆饼
226091人看过 -
海鲜披萨
1470052人看过 -
小朋友超爱的--吮指鸡翅
237326人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#鲍鱼鸽子汤
183440人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6360949人看过