牛奶肉松咸蛋黄紫薯饼
今天做了肉松咸蛋黄紫薯饼，分享菜谱以便备查。
20克
52克
250克
1357
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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面粉，酵母，白糖搅拌均匀。
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步骤2/15
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温牛奶边倒边搅拌成大棉絮状。
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步骤3/15
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下手活成团，如果你有劲就接着活着光滑的面团。
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步骤4/15
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没劲，就放面包机里，揉面挡即可。
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步骤5/15
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面包机一次揉面就可以揉成光滑面团了。
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步骤6/15
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一勺面粉适量油，调成油酥。
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步骤7/15
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紫薯馅，超市买的，还是感觉自己做，馅好吃。
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步骤8/15
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肉松加上咸蛋黄，咸蛋黄捏碎和肉松拌在一起。
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步骤9/15
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面团擀成长方形，刷上油酥，卷起来，切成剂子，忘了拍照。
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步骤10/15
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剂子不要团圆，两边开口捏实，擀成这样的小饼。
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步骤11/15
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放上紫薯，肉松咸蛋黄馅，像包包子一样包起来。
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步骤12/15
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盖上保鲜膜，松弛半个小时，放入摩飞锅，锅刷油，饼胚表面刷油。喜欢放芝麻的可以撒上芝麻，用手按一按，让芝麻和饼贴合。盖上盖子，煎至两面金黄。
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步骤13/15
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放到烤盘上，送入烤箱，中层，上下火180°，5分钟。
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步骤14/15
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装盘。
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最后一步
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开吃。
牛奶量根据自家面粉吸水量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-30
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