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烀饼的做法

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烀饼

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种草许久嗖～坡儿菲！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

韭菜半斤

、

虾皮一小把

、

鸡蛋两个

、

细玉米面一碗

、

香油适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
玉米面少量多次加水拌匀如图所示看起来发散但是能攥起来成团就ok
步骤2/8 点击查看大图
韭菜洗净控干水分切碎装盆鸡蛋和虾皮都要用油煸炒一下味道会更香哈放入韭菜盆中
步骤3/8 点击查看大图
放香油适量盐拌匀
步骤4/8 点击查看大图
平底锅不预热放入适量橄榄油直接把玉米面均匀平铺压实不要太厚切记！
步骤5/8 点击查看大图
然后把馅料均匀平铺在玉米面上面盖盖子全程中小火烹制约四五分钟沿着锅边添加少许水继续烹制两三分钟
步骤6/8 点击查看大图
熟了！慢慢将烀饼转到菜板上分切成如图角状
步骤7/8 点击查看大图
饼薄馅儿香咔咔脆香！
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来吧！展示！第一次尝试非常棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-30

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