【南瓜肥牛饭】 深秋孩子多吃长得快
金秋是吃南瓜最好的季节了,对于各种食材,我喜欢顺时而食,秋冬季的南瓜自然就入了我的眼,可以做各种好吃的,比如南瓜甜品,南瓜面包等等,而我今天是将南瓜和肥牛卷搭配,做一道人人都想吃的一锅出美食。
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步骤1/10
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成品
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准备的材料:南瓜适量,大米一杯辅料:肥牛卷150克,土豆一粒,胡萝卜半根,洋葱小半个调料:6月香韩式辣椒酱1勺,味达美味极鲜酱油1勺,盐少许
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步骤3/10
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把土豆、南瓜和胡萝卜都去皮,然后南瓜切块
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而胡萝卜和土豆洋葱都切小块。
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步骤5/10
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接着大米洗干净按照1:1比例加水,放入电饭煲,同时把南瓜放入选择焖饭就成。
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烧开水,把肥牛放入焯烫变色就马上捞出来备用。
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步骤7/10
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锅倒入油炒香洋葱丁,然后加入胡萝卜和土豆继续翻炒片刻
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步骤8/10
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加入辣椒酱和酱油,没过材料的水,盖上烧开,转中火煮透
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加入肥牛,大火翻炒,并且收汁,最后放点盐调味。
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最后一步
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把米饭和南瓜混合好,用保鲜膜包裹成大饭团,然后整形成南瓜样子,用筷子压出南瓜造型和肥牛一起盛碗就可以享用了。
肥牛卷要另外焯烫下,这样可以避免腥味而且会更干净。
南瓜饭团用保鲜膜包裹成上窄下圆的样子,然后放在肥牛上,用筷子在旁边压出造型,同时顶部用南瓜皮做帽子,上面还是用南瓜米饭做顶,看上去是不是特别有食欲了?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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