玉米面发糕
玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
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步骤1/13
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粘米粉和面粉放入容器
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步骤2/13
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加入玉米粉
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步骤3/13
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加入酵母粉
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步骤4/13
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加入糖
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步骤5/13
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拌匀
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步骤6/13
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加入清水
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步骤7/13
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搅拌至无颗粒状,盖上盖子发酵至两倍大
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步骤8/13
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发酵好的面糊搅拌排气
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步骤9/13
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容器中抹上一层油,倒入面糊放在温暖的地方进行二次发酵
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步骤10/13
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放入蒸锅中大火蒸30分钟
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步骤11/13
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关火后5分钟再揭开锅盖
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步骤12/13
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从模具中取出
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最后一步
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好香的玉米味道
①我为了消库存用了粘米粉,直接用玉米面和面粉也可以哈
②清水可用鸡蛋和牛奶代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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