金汤酸菜鱼
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步骤1/12
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鲈鱼一条,鱼骨头切块
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步骤2/12
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准备一些姜片,鱼身的肉斜刀片好
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步骤3/12
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鱼肉加盐,姜片抓一分钟
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步骤4/12
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用清水冲洗三遍
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步骤5/12
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洗到鱼肉白白的,透亮透亮的
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步骤6/12
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厨房纸吸干鱼肉的水分
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步骤7/12
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加入半包腌鱼料抓匀
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步骤8/12
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淋少许油抓匀锁住水分
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步骤9/12
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砂锅爆香姜片
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步骤10/12
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放入鱼骨肉煎至微黄
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步骤11/12
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加入1500毫升的开水,加入调味包盒和酸菜包煮开,再下入鱼片,中小火煮开1分钟即可
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最后一步
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酸爽的酸菜鱼就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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