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西红柿海带苗金针菇豆腐汤的做法

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西红柿海带苗金针菇豆腐汤

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每天煲汤，有一天突然不知道到底喝啥汤，我又想吃西红柿鸡蛋汤，又想喝海带汤，又想喝豆腐汤，做三份又吃不完，那就乱炖吧

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西红柿中等2个

、

豆腐半块

、

金针菇适量

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

海带苗适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、海带苗清洗干净，用清水泡下备用2、金针菇清洗干净备用
步骤2/5 点击查看大图
嫩豆腐切块，倒入开水烫下，在用冷水过下水，也可以加点盐放开水里捞下，做汤的时候不容易散开，也可以去腥味，备用
步骤3/5 点击查看大图
1、西红柿洗干净切块，忘记拍照了2、冷锅下油，油热放入西红柿块翻炒，炒出香味，加点番茄酱（也可以不加），放点白糖，继续炒几分钟，加入海带苗金针菇，再继续炒，金针菇变软后立马倒入开水，再加入豆腐块
步骤4/5 点击查看大图
加入盐巴，鸡精，喜欢酸点的可以加点白米醋，也可以打个鸡蛋，加点蛋花，加点淀粉勾芡，酸酸甜甜的，好喝到炸
最后一步点击查看大图
因为我是做辟谷后的复食餐，早上吃过鸡蛋了，所以没有加鸡蛋，就加了一点淀粉勾芡，配上煎的鸡胸肉，太满足了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-29

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