懒人版香辣牛蛙好吃下饭简单易做的美味
牛蛙可滋补解毒,牛蛙肉性平、味甘,可以滋补解毒,具有很高的药用价值。且含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,消化功能不好的人食用可滋补身体,手术患者食用可促进伤口愈合,肝、肺病患者食用可增进食欲,夏季食用可避免皮肤生疮毒,常喝酒抽烟的人食用可有效恢复肝功能损伤。牛蛙可延缓衰老,牛蛙含肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、钙和磷以及维生素E和锌、硒等微量元素,可以润泽肌肤,有效的延缓衰老。牛蛙可养心安神补气,牛蛙具有滋阴壮阳,养心安神、补中益气的功效,还可促进人体气血旺盛,使人精力充沛。对盗汗、周身无力等由于肾阳虚导致的问题有一定的调节作用,适合于低蛋白血症、精力不足和各种阴虚症状。牛蛙可消除水肿,牛蛙对消除心源性水肿和肾源性水肿具有一定效果,可适量食用对该症状进行改善。牛蛙可促进生长发育,牛蛙味道鲜美,营养价值丰富且食用价值高,其中含有的蛋白质、钙和磷等可以预防更年期骨质疏松,并对青少年的生长发育有促进作用。牛蛙可提高免疫力,牛蛙可以促进免疫球蛋白的合成,提高人体免疫力,从而加强抗病能力。 适宜人群 阴虚脾虚者,胃弱或胃酸者,生长发育期人群,骨质疏松者,肾源性水肿患者
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准备食材主要用的是红色美人椒和绿色辣椒
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步骤2/13
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把牛蛙洗干净后剁成自己喜欢的小块…
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步骤3/13
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所有的调料准备齐后我们来做香辣牛蛙…
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步骤4/13
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热锅凉油,我用的菜籽油,大家用食用油即可,油烧热后把青花椒倒入锅里爆香。
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步骤5/13
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爆香后倒入生姜片,也可以把花椒捞出后再倒入生姜片,爆香!
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步骤6/13
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大葱姜片青花椒都爆香以后倒入切好的牛蛙.
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步骤7/13
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翻炒2下倒入料酒
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步骤8/13
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倒入有机酱油2勺,可以用普通酱油.
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步骤9/13
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牛蛙翻炒变色以后倒入切好的辣椒和小米椒
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步骤10/13
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倒入辣椒翻炒辣椒看上去有点软放入少许胡椒粉
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步骤11/13
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再放入2小勺食盐
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步骤12/13
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炒一下看辣椒和肉都稍微变颜色就可以出锅开吃了。
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最后一步
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美味香辣的牛蛙就做好了开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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