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超酥松玛格丽特 | 烤箱美食的做法

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超酥松玛格丽特 | 烤箱美食

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✨算是入门款的烘焙美食啦，低难度，也不需要很长时间，但是酥松香甜超级好吃！

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10~30分钟

软黄油 100g

、

细砂糖 50克

、

盐 1克

、

熟蛋黄 3个

、

低筋面粉 80克

、

玉米淀粉 100克

、

奶粉（可不加） 30g

、

可可粉 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油室温软化，加入砂糖后用打蛋器打发至发白
步骤2/5 点击查看大图
熟蛋黄按压过筛到打发好的黄油里，并充分翻拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
翻拌好后取出一半，筛入40克低筋粉，50克玉米淀粉，15克奶粉，3克可可粉做可可口味，剩余一半材料做原味
步骤4/5 点击查看大图
把两种口味充分揉捏成不沾手的面团，分别揉成8克左右的小圆团放在烤盘上，然后用手指按压，会形成漂亮的裂纹
最后一步点击查看大图
烤箱预热，中层160度烤制15分钟

小贴士

还没出炉就能闻到香味啦！按压过程超级解压，大家快来试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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