烤箱版舒芙蕾
烤箱版舒芙蕾,duangduangduang~ 鸡蛋的花样吃法了,看起来简单,其实里面还是很容易翻车的,不过做成功了,味道还是很好的,一点也不腥~很细腻的口感,和蛋糕吃起来还是有点区别! 食材:鸡蛋、白糖、糖粉、白醋 1⃣️把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆中 2⃣️把蛋清里面滴两滴醋,分三次加入糖打发成奶油状,搅拌器提起来会有小尖尖就好了 3⃣️把蛋黄搅拌成蛋液,上面打发好的蛋白分两次加入蛋液,每一次都要翻拌均匀 4⃣️碗里铺上油纸,倒入面糊,烤箱预热到160度,然后设置上下火160度20分钟就好了! 真的会是duanggduangduang~的效果,上面可以用勺子戳破的,很好吃哦~快做起来吧!
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发布于 2021-10-28
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