今天又见“面”了——西红柿豇豆角汤面条，家常又温暖的味道
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步骤1/17
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普通面粉约100克，用温水和成一个稍硬的面团，盖严饧发30分钟，中间再揉一次，让面团更光滑。
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步骤2/17
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切少许葱段，蒜末，姜末。
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步骤3/17
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一把豇豆角切段。
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步骤4/17
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西红柿去皮切成丁。
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步骤5/17
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泡发好的黑木耳掰小朵。
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步骤6/17
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全部食材已备好。
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步骤7/17
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面团移到案板上，擀开。
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步骤8/17
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因为面团和的稍硬，很容易就擀成又薄又大的圆片。
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步骤9/17
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把面片切成长条。
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步骤10/17
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折叠起来，切成雀舌状。
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步骤11/17
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起锅烧油，先下葱姜蒜炝锅，然后下豇豆角和西红柿煸炒，同时加胡椒粉，十三香，生抽，蚝油盐调味。
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步骤12/17
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往锅里加入一大碗水。
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步骤13/17
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水烧开后，下入面条，煮两开。
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步骤14/17
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下入青菜稍煮几秒钟。
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步骤15/17
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随后淋入鸡蛋液，待蛋液飘起来即可关火。
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步骤16/17
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出锅前放一小条豪吉松茸鲜，搅拌一下即可。
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最后一步
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盛入碗里，美美的开吃啦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-28
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