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水果眼球布丁的做法

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水果眼球布丁

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一个万圣节题材的甜品：水果眼球布丁，这个布丁其实也没有什么难度，就是用甜甜圈模具，放点牛奶等材料做眼白部分，其他的就是水果装饰了，看着也不恶心恐怖，应该可以接受吧，好吃的水果布丁，奶味香浓又高钙，还能补充维生素C 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高钙牛奶 160克

、

弥猴桃 2个

、

黑葡萄 6个

、

吉利丁粉 10克

、

番茄酱 1勺

、

糖 25克

、

黄油小许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
#安佳万圣烘焙奇妙夜#水果眼球布丁
步骤2/12 点击查看大图
#安佳万圣烘焙奇妙夜#水果眼球布丁
步骤3/12 点击查看大图
备甜甜圈模具，牛奶、水果等材料
步骤4/12 点击查看大图
用量杯量出高钙牛奶的分量
步骤5/12 点击查看大图
在牛奶内加入吉利丁粉、糖
步骤6/12 点击查看大图
用胶搅拌铲把牛奶、糖、吉利丁粉拌好
步骤7/12 点击查看大图
把拌好奶液放微波炉内加热 60秒
步骤8/12 点击查看大图
在模具内轻抹上黄油，把奶液倒回大量杯，再注入模具内
步骤9/12 点击查看大图
把牛奶布丁材料放冰箱冷藏2小时左右，即可取出
步骤10/12 点击查看大图
布丁稍微回温，用牙签在边上轻轻一挑，很容易就脱模了
步骤11/12 点击查看大图
弥猴桃切片去掉中间黄色那一圈，葡萄放在布丁圆孔里，再把弥猴桃片放上即可
最后一步点击查看大图
我就随便放点番茄酱吓吓胆子特别小的人算了，对胆子大的人是没效果，也可以放些其他红色的果酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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