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减肥菜-白菜鸡腿香菇煲的做法

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减肥菜-白菜鸡腿香菇煲

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这是一道减肥菜几乎没油还管饱还会发一版不减肥版的

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

料酒

、

糖

、

耗油

、

胡椒粉

、

味极鲜

、

白菜

、

香菇

、

盐

、

姜

、

葱

、

八角

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5
香菇去蒂洗净切厚片白菜洗净切片把叶子跟帮分开鸡腿洗净去皮跟脂肪剁成块备用
步骤2/5
鸡腿剁好后泡一会多洗几遍后控水加料酒耗油味极鲜胡椒粉糖腌制一小时期间翻拌几次
步骤3/5
冷水下鸡腿焯水水上飘起沫来就关火捞出不要等水开
步骤4/5
起锅直接放白菜帮炒炒到有点微微透明再加香菇炒软弊掉水盛出
最后一步点击查看大图
有砂锅最好用砂锅我们家砂锅已经被我煮碎好多了我放弃了锅底摸一层薄油按照白菜叶白菜帮香菇鸡腿的顺序码好放八角一个姜片两片葱一小段加一点点水煮好加盐调味

小贴士

因为是减肥菜所以去鸡皮炒白菜没放油炒出来的水不要加到炖锅里炖菜时千万别放多了水一点点就够意思意思就行白菜会出好多水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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