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素炒豆芽的做法

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素炒豆芽

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽 200克

、

韭菜 1小把

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

米醋 1勺

、

葱 1小段

、

姜 2片

、

大蒜 1瓣

、

植物油 1勺

、

花椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆芽淘洗干净，韭菜切段，葱姜蒜切末，干辣椒切丝
步骤2/7 点击查看大图
锅底烧油放入1克花椒粉，辣椒，葱姜蒜炒香
步骤3/7 点击查看大图
倒入豆芽大火翻炒
步骤4/7 点击查看大图
加1勺料酒翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加2勺生抽翻炒均匀后，倒入韭菜翻炒
步骤6/7 点击查看大图
最后沿着锅边淋入1勺米醋
最后一步点击查看大图
全程大火翻炒2分钟左右，最后淋入少许香油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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