莲藕丸子
秋冬季天气比较干燥,人比较容易上火,此时如果吃些藕,可以有效改善上火情况,藕具有清热、解毒、润燥、开胃等作用,所以,适量多吃点藕对身体很有好处。 莲藕平时都是炒着吃比较多,今天我来分享一个更好吃的做法,就是做成丸子,加入汤汁,吃着更美味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/21
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/21
点击查看大图
先来调肉馅,肉馅里加入一小勺生抽
-
步骤3/21
点击查看大图
10克老抽,
-
步骤4/21
点击查看大图
15克蚝油,
-
步骤5/21
点击查看大图
加少许盐,
-
步骤6/21
点击查看大图
放入葱花,一起顺时针搅拌均匀。
-
步骤7/21
点击查看大图
打入一个鸡蛋,这样口感更嫩!
-
步骤8/21
点击查看大图
加入少许的淀粉,搅拌均匀。
-
步骤9/21
点击查看大图
莲藕去皮,切薄片,,
-
步骤10/21
点击查看大图
在剁成碎丁。
-
步骤11/21
点击查看大图
胡萝卜也切碎丁。。
-
步骤12/21
点击查看大图
一起放入肉馅中,搅拌均匀
-
步骤13/21
点击查看大图
莲藕丸子馅调好。
-
步骤14/21
点击查看大图
锅里烧开水,带上一次性手套,用虎口位置挤出丸子。
-
步骤15/21
点击查看大图
水开后下入丸子。煮两个开锅,
-
步骤16/21
点击查看大图
丸子捞出。
-
步骤17/21
点击查看大图
另起锅倒入少许植物油,生抽。
-
步骤18/21
点击查看大图
放葱姜爆香,加一点点盐调味。一碗清水,
-
步骤19/21
点击查看大图
烧开后倒入水淀粉,小火烧一个开锅即可,
-
步骤20/21
点击查看大图
汤汁做好,
-
最后一步
点击查看大图
直接淋到丸子上即可,也可以把丸子放锅里小火慢炖2分钟入味。出锅后撒点葱花就可以开吃啦!莲藕这样做成丸子特别好吃,脆香口感,老少皆宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
莲藕丸子的相关分类
莲藕丸子的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5496284人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6075731人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10138735人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8548135人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
480994人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11372787人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
442102人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7104249人看过 -
鱼香肉丝
5981578人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#团团圆圆——猪肉莲藕丸子
147833人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16409441人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2231810人看过