咸蛋黄烧麦
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步骤1/10
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糯米加水浸泡一晚上,蒸熟。香菇在水里泡开,切成丁。蒸好的糯米饭加上香菇,猪油,食用油,生抽,耗油,白糖,一碗清水,搅拌均匀后煮至收汁,这样煮过调味品和香菇的香味都煮到了糯米饭里面,非常入味
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步骤2/10
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咸蛋黄蒸熟,切成4等分
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步骤3/10
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饺子皮用擀面杖的一端擀出花边
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步骤4/10
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全部擀好是这样子
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步骤5/10
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糯米饭放凉了以后,取一大勺平铺在饺子皮上,中间放上咸蛋黄
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步骤6/10
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用虎口收紧饺子皮,捏出花瓶的形状
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步骤7/10
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一部分用饺子皮包起来成长方形
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步骤8/10
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长方形的这种煎着吃。烧麦在锅里蒸8分钟就可以,因为除了饺子皮,其他的都是熟的
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步骤9/10
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出锅啦,蒸熟的烧麦皮是透明的
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最后一步
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太好吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
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