火锅番茄鸡
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原本以为是个黑暗料理,怎想到竟然如此下饭
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
番茄
1个
、
鸡腿肉
一斤
、
葱花
适量
、
蒜
适量
、
腌制料
、
意式番茄酱
两勺
、
生抽
两勺
、
盐
一勺
、
料酒
一勺
、
炒料
、
火锅底料
半块
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡肉先用意式番茄酱两勺,生抽两勺,盐一勺,料酒一勺,抓均匀腌制一个小时左右,热锅下油煎制金黄盛出
-
步骤2/5
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热锅下油,爆香葱蒜
-
步骤3/5
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倒入火锅底料半块,炒出红油
-
步骤4/5
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倒入番茄翻炒均匀
-
最后一步
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倒入鸡肉,加入盖过食材的水,大火煮开,小火焖煮十五分钟左右,大火收收汁盛出撒葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
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