好吃易做辣白菜
又到了一年一度白菜大量上市的季节，每到这时候，我都会为家人做好吃的辣白菜，无论是佐粥，下饭，还是拿来炒肉片，辣白菜都是餐桌上最受宠溺的，没有第二！
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步骤1/13
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选一棵大白菜，去掉老帮和菜根，冲洗一下。
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步骤2/13
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将白菜竖着切成 8份。
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步骤3/13
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放入大盆中，撒上盐腌制12个小时。
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步骤4/13
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腌制好的白菜攥干后，不再张牙舞爪，软韧了好多。
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步骤5/13
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准备一个梨，一个苹果。
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步骤6/13
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切成小块。
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步骤7/13
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打成苹果梨汁，加入糯米粉拌匀。
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步骤8/13
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倒入炒锅中，小火慢慢炒至粘稠，装入大碗中。
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步骤9/13
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碗中再放入姜末，蒜末，辣椒粉，拌匀。
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步骤10/13
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将拌好的辣椒糊糊涂抹在白菜上，要里里外外都涂抹均匀。
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步骤11/13
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都涂抹完的样子。
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步骤12/13
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放入保鲜盒中，入冰箱冷藏3——5天发酵，即可上桌食用。
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最后一步
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好吃的辣白菜来喽——！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-27
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