桂花蜜炖奶

浏览 75964 · 收藏 483 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”说的就是这金秋桂花，不需要浓妆艳抹，却是人间独一份的恬淡；其可散寒破结、化痰止咳、能有效缓解月经不调、滋养肝血、润心肺而温体魄，实乃深秋滋养好材～今天从采摘桂花到制成桂花蜜炖奶一一安排上，制作简单，尝一口如凝脂玉露，闻一香则全身清新，食之还能美肤养颜，你也安排起来呀～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜桂花适量

、

鸡蛋 4个

、

纯牛奶 400ml

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材：鲜桂花、鸡蛋4个、纯牛奶400ml（以上为两人份的食材量）调味品：蜂蜜
步骤2/16 点击查看大图
桂花的季节来了，摘点鲜桂花做个美容养颜的桂花炖奶呀（桂花的功效是散寒破结，化痰止咳，能缓解妇女闭经、美白肌肤、清热解毒）；
步骤3/16 点击查看大图
摘来的鲜桂花用清水或者纯净水清洗干净（注意有没有小虫子）；
步骤4/16 点击查看大图
烤盘垫油纸，洗净的桂花用厨房纸巾吸干水分或者自然沥干后摆入烤盘中；
步骤5/16 点击查看大图
Mosh烤箱1000W烤1分钟，怕温度高的可以稍微降低些（日式特有的定时料理、四档调热功率、8L黄金容量、高颜值、多功能，深受不同人群喜欢）；
步骤6/16 点击查看大图
时间到了取出用筷子稍微翻个面，放入烤箱1000w左右再烤1分钟；
步骤7/16 点击查看大图
基本烤干的桂花放一边备用（多余的可以密封罐装起来，平时可泡温水喝，有散淤之功效）；
步骤8/16 点击查看大图
碗中打入4个鸡蛋清；
步骤9/16 点击查看大图
倒入400ml纯牛奶，充分搅打均匀（这样做出来是两人份的，如果是给全家人吃，可以在这个食谱的基础上提量哦）；
步骤10/16 点击查看大图
装入可蒸碗中，撇去浮末（这样口感更好）；
步骤11/16 点击查看大图
盖上保鲜膜，扎上小气孔；
步骤12/16 点击查看大图
放入帝伯朗不粘锅中，水开上汽蒸10分钟左右（新增微压技术，智能感温，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用）；
步骤13/16 点击查看大图
盖盖焖1-2分钟左右即可；
步骤14/16 点击查看大图
蒸好揭开保鲜膜，淋上蜂蜜，放上烤干的桂花，花香满屋太治愈啦；
步骤15/16 点击查看大图
热乎的炖奶瞬间和桂花蜂蜜融合，秋天特有的温柔大抵就是如此；凝如玉脂，滑入舌尖只留柔柔清香，入口即化似布丁绵软，孩子一碗不够尝，趁着这丹桂飘香的季节，赶紧安排起来吧；
最后一步点击查看大图
金秋时节多燥郁，润肺是关键，秋冬养阴少不了一碗桂花蜜炖奶，每年我都要给全家人安排上，可补中益气、润肺解毒、乃滋养好物。