蛋香豆皮炒青蒜
下班赶着烧菜就做个快手的蛋香豆皮炒青蒜吧
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步骤1/6
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准备食材:鸡蛋洗净沥干待用
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步骤2/6
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油豆皮可买现成的切段的也可以自己切菱形,青蒜洗净切小段、鸡蛋打散待用
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步骤3/6
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锅里倒油,倒入鸡蛋炒散后倒入豆皮煸炒一下,然后加一勺料酒和半碗水没过食材
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步骤4/6
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水滚后倒入一勺酱油、一勺蚝油和一点糖炒匀焖煮三分钟
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步骤5/6
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开盖倒入青蒜炒熟淋香油
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最后一步
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出锅即可
豆皮和鸡蛋一起加料酒和味极鲜焖煮会吸收蛋香;青蒜开盖炒不容易发黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-27
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