自制香肠
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步骤1/5
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瘦肉、肥肉分别切丝
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步骤2/5
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配料调匀备用
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步骤3/5
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加入白酒抓匀+2勺调好的料汁(多余料汁弃掉),继续抓至粘稠
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步骤4/5
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加小半勺老抽抓匀,腌制30分钟。这个时候把羊肠衣用白酒(另外用量)+一点水混合泡15-20分钟,然后在水龙头接着进行里外冲水洗干净
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最后一步
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用商家送的灌肠器灌香肠,见图,风吹凉干或者烤箱烘干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-27
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