快手的豆芽炒肉丝
豆芽含有丰富的维生素C，常吃豆芽对身体有好吃，听说还能抗癌呢！ 豆芽炒肉丝是一道快手菜，如果忙时，可以试试这道菜。
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步骤1/14
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简单的食材准备就绪
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步骤2/14
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里脊肉切丝，放入白糖，胡椒粉，蚝油，玉米油拌匀腌制20分钟左右
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步骤3/14
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葱切段，红辣椒切圈待用
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步骤4/14
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摘去豆芽的根部，没烧是泡在水里，烧前沥干水分
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步骤5/14
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姜片切丝
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步骤6/14
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锅里放油烧热，放入腌制好的里脊肉炒至变色
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步骤7/14
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盛碗待用
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步骤8/14
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锅洗净放油烧热，放入姜丝炒香
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步骤9/14
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倒入豆芽大火炒一下，加盐翻炒
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步骤10/14
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放入红辣椒炒匀
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步骤11/14
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倒入炒好的肉丝翻炒均匀后，加入适量开水炒一下
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步骤12/14
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放入葱段，倒入轻盐原汁酱油翻炒均匀即可
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步骤13/14
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盛盘喽
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最后一步
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成品图
豆芽根部要摘掉，这样炒好的豆芽清爽又好吃。
炒豆芽全程大火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-27
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