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卤牛肉

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卤牛肉:我家温先生特别喜欢吃卤牛肉,平常我都是自己配料调的卤水汁,八角桂皮香叶草果孜然茴香丁香山楂等等等等,一样一样的配,调配出来的卤水汁味道也挺棒,就是特别麻烦!现在有了这个家乐潮汕卤水汁,不用额外加其他的香辛料,一大包里面有两小包,一小包大约配三碗水(600毫升),非常的简单方便快捷,果然一包到味,酱就好!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.卤牛肉我一般选择牛腱子,特别喜欢里面筋络多的。 2.喜欢吃辣的可以在卤水汁里面放几个干辣椒。由于我家娃儿不吃辣的,所以我没有放,而是另外给自己调了小米辣的酱汁。 3.各个地方都有卤肉的经典配方和做法,做自己擅长的和适合自己口味的就好,不必完全按照我的步骤。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-10-27

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