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柠檬雪梨冻

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大家一看我出水果的食谱，直跟我说“这水果我家娃直接生啃。”那柠檬、山楂呢？也能生啃？想想我嘴里就留酸水图片“那吃果干不香嘛，我家娃可喜欢吃啦。”这种果干在制作过程中，不能很好的保留水果的味道，只能靠一些添加剂来调和。加了超多糖不说，为了能获得更好的味道，还得加添加剂来调味。今天就教大家如何“生啃”柠檬，不仅开胃，还能缓解宝宝喉咙不舒服的情况。我这做法绝对是独一份，雪梨的清甜+柠檬肉的酸爽完美结合。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

泡发好的百合 10g

、

雪梨 120g

、

柠檬 2个

、

白凉粉 20g

、

蜂蜜 1g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：泡发好的百合10克、雪梨120克、柠檬2个、白凉粉20克、蜂蜜1克。
步骤2/11 点击查看大图
柠檬清洗干净，对半切开，把果肉分离出来。
步骤3/11 点击查看大图
雪梨去皮切成小块。
步骤4/11 点击查看大图
破壁机中放入雪梨块和柠檬肉，和泡发好的百合。
步骤5/11 点击查看大图
接着加入蜂蜜和100毫升清水。
步骤6/11 点击查看大图
将破壁机中的所以食材搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌好的梨汁倒入锅中，中大火煮至冒泡，撇去浮沫。
步骤8/11 点击查看大图
倒入白凉粉。
步骤9/11 点击查看大图
持续开中火，迅速搅拌至无颗粒。
步骤10/11 点击查看大图
雪梨冻倒入柠檬中，在常温静置1小时至凝固就可以啦。
最后一步点击查看大图
赶快在家试试'生啃'柠檬的感觉吧，酸酸甜甜的，绝对是从未体验过的新奇感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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