伯爵红茶香缇奶油奶冻蛋糕
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原味奶油蛋糕吃多了,不妨试试这款伯爵红茶奶油蛋糕,伯爵红茶戚风➕红茶奶油,中间还夹了红茶奶冻,连不爱吃蛋糕的儿子都说好吃。
食材清单
加入采购清单
伯爵红茶蛋糕胚
、
伯爵红茶叶
2袋
、
牛奶
60毫升
、
油
40克
、
低筋面粉
72克
、
鸡蛋
4个
、
幼砂糖
60克
、
伯爵红茶香缇奶油
、
淡奶油
500克
、
33.1%白巧
3 克
、
红茶
3袋
、
糖
20克
、
红茶奶冻
、
红茶
2袋
、
牛奶
40克
、
奶油
14 克
、
糖
40克
、
吉利丁片
3片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛奶加红茶包微微煮开关火,闷一会儿,把茶味泡出来,最后再挤压一下茶包。也可以把红茶包剪破加入茶碎。我担心孩子吃不了太重茶味,只加了半包茶碎。。
-
步骤2/4
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红茶牛奶放凉取45克,接下来用做戚风的方法,做好6寸红茶戚风蛋糕。
-
步骤3/4
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红茶奶冻:牛奶煮加红茶包煮到微微沸腾,再闷一会儿,挤压茶包再取走,加入白砂糖搅拌至融化。趁热加入冷水泡软的吉利丁片让其融化。最后加入淡奶油搅匀,放冰箱冷藏过夜。
步骤4/4

展开全部4个步骤
发布于 2021-10-27
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