❤️❤️秋冬就爱这一口【腊味花菜煲】
广东人的秋冬必须有腊味 腊味是真的好下饭哦☺️☺️☺️
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步骤1/9
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准备好所需食材。
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步骤2/9
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花菜去掉根部,切成小朵,洗净。
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步骤3/9
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姜、蒜切片,小米辣切碎,腊肠斜切成片。
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步骤4/9
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热锅倒油,将腊肠煎至表面微焦,盛出备用。
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步骤5/9
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锅中放入姜、蒜、小米辣爆香,放入豆瓣酱炒出红油。
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步骤6/9
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放入花菜,再倒入酱油和料酒调味,翻炒几下。
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步骤7/9
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花菜和腊肠一起倒入砂锅中,加入适量清水(大概是食材的一半),盖上锅盖,大火焖煮5分钟。
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步骤8/9
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撒上白芝麻或葱花点缀。
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最后一步
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腊肠花菜煲完成~
花菜清洗时可以加点食盐,可以洗得更干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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