冬天必吃的老豆腐炖白菜
常吃豆腐,全家有福;常吃白菜,长命百岁!冬天就要吃豆腐啊,咕嘟咕嘟的热汤里煮着香气扑鼻的豆腐,一家人围在一起,热气腾腾,别提多开心了 白菜炖豆腐是特别常见的一种家常菜,虽然比较常见,但是它的营养价值确实比较高,白菜的矿物质和维生素含量很丰富,而豆腐中含有丰富的蛋白质以及钙物质,经常吃白菜炖豆腐,不仅能够补充身体所缺失的营养素,同时还具有降低血脂和保护血管预防心血管疾病的作用。 立冬必须推荐的一道暖暖的菜❤️
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步骤1/14
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准备材料老豆腐用手掰掰掰!白菜掰掰掰!掰的入味葱白、葱叶分开姜和蒜切片葱白切段干辣椒切段新鲜小米辣切小圈
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老豆腐加入其中的2克盐浸泡10分钟
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起锅加入10克的食用油
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加入葱姜蒜小火炒香
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加入白菜炒至发软
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加入700ml白开水
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倒入浸泡好的老豆腐
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加入剩余的3克盐和五香粉以及白糖盖锅盖小火炖煮5分钟
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此刻碗中加入一勺约15毫升的蚝油
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再加入2勺约30毫升的生抽
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5分钟之后倒入锅中搅拌均匀,盖盖子,继续小火炖煮30分钟
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30分钟之后的状态看起来诱人吧
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出锅撒上葱叶和小米辣怎么样?热呼呼的来一碗超舒服
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最后一步
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来啊,张嘴,啊喔
⚠️豆腐用老豆腐
⚠️白菜可以换成娃娃菜
⚠️手掰!掰!掰!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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