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香辣锡纸烤豆腐

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美食妃英理

内脂豆腐大家一定都很熟悉了，在外包装上赫然写着“凉拌”两个字，之所以不能炒，不能用其他的烹饪方式来制作，主要的原因是内脂豆腐太嫩了，内脂豆腐比玉子豆腐还要脆弱，稍微一碰就会碎，下锅炒是想也别想的事情，但其实内脂豆腐加热后吃更好吃！我最近分享过几种关于内脂豆腐的非凉拌做法，之前分享过微波炉加热法了，今天来分享烤箱加热的版本，更好吃，更过瘾！利用锡纸盒加热特别方便，洋葱打底，内脂豆腐铺在表面，调和灵魂料汁，利用烤箱的温度炖煮豆腐，不用翻动就能均匀受热，让豆腐吸收汤汁的味道，特别入味儿好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
洋葱 半个
、
内脂豆腐 1盒
、
肉末 适量
、
辣椒粉 1勺
、
白芝麻 1勺
、
蒜末 3瓣
、
热油 1大勺
、
味极鲜酱油 2勺
、
老抽 半勺
、
白糖 半勺
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
、
香葱碎 适量
、
小米辣碎 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-26

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