西芹炒肉丝
单纯的喜欢吃这道菜
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步骤1/12
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五花肉洗净切丝
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步骤2/12
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一根西芹洗干净切片
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步骤3/12
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锅热倒油,放入三片生姜,一把葱结,炸香,这样炒出来的肉丝会很香
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步骤4/12
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倒入肉丝煸炒
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步骤5/12
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中小火煸出肥油
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步骤6/12
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然后加料酒、生抽调味,翻炒均匀盛出肉丝备用
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步骤7/12
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这是肉丝里的油,不需要另外倒油
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步骤8/12
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倒入西芹翻炒
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步骤9/12
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炒3-5分钟左右,西芹里的水冒泡,没有额外加水
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步骤10/12
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加入炒好的肉丝一起翻炒
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步骤11/12
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翻炒均匀,汤汁冒泡之后,加点盐调味就可以出锅了
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最后一步
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鲜香美味,下饭神器
如果是瘦肉丝的话,炒西芹还是要放油的,五花肉炒出来会有很多油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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