一口下去骨肉分离的豉汁蒸排骨
鼓汁蒸排骨,这在广式茶点餐厅是最经常见的一道茶点心。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
将蒜切成蒜粒
-
步骤3/14
点击查看大图
排骨用清水洗几遍,然后泡在水里半小时,这样可以去除排骨的血水和异味
-
步骤4/14
点击查看大图
沥干水分
-
步骤5/14
点击查看大图
加入少许盐,半勺白砂糖,1勺生抽,一勺蚝油
-
步骤6/14
点击查看大图
少许胡椒粉,1勺料酒,一勺生粉,用手搅拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
如图
-
步骤8/14
点击查看大图
热锅倒入食用油,将蒜末炒出香味
-
步骤9/14
点击查看大图
加入豆鼓,翻炒一分钟,出锅
-
步骤10/14
点击查看大图
将炒好的豆鼓放入排骨里拌匀,腌制1小时
-
步骤11/14
点击查看大图
腌好的排骨放蒸盘里
-
步骤12/14
点击查看大图
水开调中火蒸30分钟,也可以用高压锅隔水蒸15分钟即可出锅 撒上葱花,小米辣,装饰一下
-
步骤13/14
点击查看大图
蒸好的排骨,肉质嫩滑,汤汁鲜美
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,骨肉分离
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
鼓汁蒸排骨的相关分类
鼓汁蒸排骨的相关推荐
-
湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解
1135991人看过 -
#流感季饮食攻略# 黄花菜蒸滑鸡
187282人看过 -
天麻党参莲子百合枸杞猪心汤
257321人看过 -
菌菇玉米排骨汤#春天肉菜这样吃#
25296170人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5547771人看过 -
剁椒鱼头,最正宗的做法,8分钟出锅,比饭店好吃一百倍,简单易
7526617人看过 -
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
515433人看过 -
清蒸多宝鱼
313785人看过 -
#晒出你的团圆大餐#日式肥牛饭
4386711人看过 -
#花式新美味就酱简单#低脂酸奶芋泥蛋糕
158059人看过 -
【早餐小馄饨】--开始做好好妈妈
12157197人看过 -
#花式新美味就酱简单#好喝到飞起的春日味道 | 桂花酒酿
111435人看过