巧克力脏脏蛋糕
不需要抹面,做法简单,手残党的福音!一口爆浆,三倍浓郁,吃了根本停不下来~
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步骤1/10
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碗中倒入3个蛋清、几滴柠檬汁,打发至大泡
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步骤2/10
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60g白砂糖分3次加入,打发至硬性状
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步骤3/10
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3个蛋黄分多次加入搅匀
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步骤4/10
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碗中倒入30g牛奶、20g玉米油、10g可可粉,混合搅拌均匀
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步骤5/10
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倒入面糊中,筛入60g底筋面粉,翻拌均匀
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步骤6/10
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倒入模具,轻震几下,震出气泡。放入预热好的烤箱150度烤40分钟
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步骤7/10
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碗中倒入350g淡奶油、35g融化的黑巧克力,打发至半流动状
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步骤8/10
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蛋糕体中间挖个洞,挤入刚做好的奶糊
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步骤9/10
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表面也挤上一层奶糊,撒上可可粉
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最后一步
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最后放上奥利奥和蓝莓装饰一下就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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