芒果慕斯
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步骤1/11
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先将吉利丁粉倒冷水里泡溶解备用
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步骤2/11
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将芒果肉切出来
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步骤3/11
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将芒果肉倒入料理机里打成芒果泥备用
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步骤4/11
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淡奶油加细砂糖一起打发
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步骤5/11
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将打发的淡奶油加芒果泥里一起用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤6/11
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将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状
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步骤7/11
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溶化的鱼胶液倒入芒果糊里一起搅拌均匀
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步骤8/11
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将慕斯糊装裱花袋里挤入慕斯杯里
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步骤9/11
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都挤好后小心的移入冰箱冷藏至凝固即可
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步骤10/11
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慕斯凝固后取出,慕斯上面放一层酸奶
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最后一步
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最后再装饰点新鲜水果即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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