一次发酵芝士肉松面包 |简单易做零失败
这个面包超奈斯,巨好吃 采用的一次发酵,特别适合烘焙新手 . 可做八角星模具6个,不用模具建议分成8个
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步骤1/9
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先做内馅,肉松,沙拉酱,番茄酱混合均匀备用后油法揉面,揉出薄膜即可
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步骤2/9
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不用松弛,不要揉搓,均分成六份,收圆
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步骤3/9
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擀开,包入20克肉松馅,5克芝士碎,
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步骤4/9
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捏紧收口,放进模具里
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步骤5/9
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温暖湿润处发酵至1.5-2倍大
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步骤6/9
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刷蛋液,顶上撒芝士碎,挤上沙拉酱和番茄酱
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步骤7/9
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入完全预热好的烤箱中下层,上火170度下火180度,30分钟,上色满意盖锡纸(海氏i7烤箱,温度仅供参考)
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步骤8/9
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出炉喽
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最后一步
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组织拉丝,很细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-26
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