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养生菜清炒观音菜素菜家常菜

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观音菜又名补血菜，其营养丰富，鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用时间，具有健胃消暑、消肿止血、补血养虚 还可以缓解便秘哦 观音菜含有丰富的具有造血功能的铁素，有补血的作用，故有补血菜一说。具有补血、消炎、缓解经痛、血气亏等功效 万能菜
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
观音菜 一把
、
盐，鸡精 适量
、
大蒜 3瓣
、
油
、
开水
烹饪步骤
小贴士

最常见的是紫色的，背面是紫色的叶片 一炒会有紫色的汤，像苋菜 这道菜会有一个特殊的颜色和特殊的味道，刚开始可能不习惯，吃了几次之后发现有点滑溜溜的，还挺上瘾的 况且有些菜你知道它的功效特别强大，你吃的时候就会不自觉觉得好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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