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家庭版卤肉饭的做法

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家庭版卤肉饭

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简简单单，我家宝贝爱吃

食材清单加入采购清单

五花肉 300g

、

洋葱半个

、

蒜 1/3头

、

姜跟蒜等量

、

酱油 2大勺

、

耗油 1大勺

、

料酒 1大勺

、

熟鸡蛋随意

、

生抽 1大勺

、

大料 2粒

、

香叶 2片

、

冰糖 1小把

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带上五花肉切成小丁条
步骤2/6 点击查看大图
锅中放入少许油，放入了一点肥肉煸出猪油，放入洋葱丝炒干，捞出洋葱丝
步骤3/6 点击查看大图
放入五花肉，煸炒，稍许变黄，加入大料，桂皮，姜蒜，香叶煸炒
步骤4/6 点击查看大图
放入冰糖，酱油，生抽，蚝油，料酒，加入适量水，煮十五分钟左右放入煮熟的鸡蛋，一定要用冰糖，冰糖使汁水粘稠
步骤5/6 点击查看大图
小火炖煮半个小时，水多的可以大火收下汁，尝下味道，一般不用在加盐，口味重的可以根据口味加些盐
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25 · 河南省

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