广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤
秋天喝这个汤实在太舒适了,苹果可以降肝火、胃火,还有排毒降血脂血压的功效,雪梨能够清肺止咳,排骨汤中含有大量的钙剂,这几种食材对于面色暗淡,有黑眼圈等问题也有也可以缓解。 我这个是2-3人份的做法。
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步骤1/8
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准备材料,排骨最好挑选有肉的排骨
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步骤2/8
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雪耳撕成小块,用冷水泡发30分钟(可提前泡发)
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步骤3/8
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排骨切块,用开水烫一下去血水
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步骤4/8
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苹果和雪梨去皮切块,雪耳泡发后洗净,姜2片,将所有处理好的材料放进汤锅
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步骤5/8
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加入适量水,电饭锅煮40分钟-1小时
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步骤6/8
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正在煮
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步骤7/8
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煮好啦~上面的油是排骨那里出来的,可以用吸油纸吸掉,我们家常便饭就没那么多讲究
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最后一步
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清甜好喝,排骨的肉好香,赶紧来一碗
建议有雪耳的话用瓦煲煮,因为电饭锅的材质煮出来的汤会稍微变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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