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广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤的做法

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广东靓汤—润燥清火的苹果雪梨雪耳排骨汤

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秋天喝这个汤实在太舒适了，苹果可以降肝火、胃火，还有排毒降血脂血压的功效，雪梨能够清肺止咳，排骨汤中含有大量的钙剂，这几种食材对于面色暗淡，有黑眼圈等问题也有也可以缓解。我这个是2-3人份的做法。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

苹果 1个

、

雪梨 1个

、

雪耳一小块

、

盐适量

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，排骨最好挑选有肉的排骨
步骤2/8 点击查看大图
雪耳撕成小块，用冷水泡发30分钟（可提前泡发）
步骤3/8 点击查看大图
排骨切块，用开水烫一下去血水
步骤4/8 点击查看大图
苹果和雪梨去皮切块，雪耳泡发后洗净，姜2片，将所有处理好的材料放进汤锅
步骤5/8 点击查看大图
加入适量水，电饭锅煮40分钟-1小时
步骤6/8 点击查看大图
正在煮
步骤7/8 点击查看大图
煮好啦～上面的油是排骨那里出来的，可以用吸油纸吸掉，我们家常便饭就没那么多讲究
最后一步点击查看大图
清甜好喝，排骨的肉好香，赶紧来一碗

小贴士

建议有雪耳的话用瓦煲煮，因为电饭锅的材质煮出来的汤会稍微变黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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