万圣节主题餐——三丁南瓜饭

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马上就是万圣节了，今天来做一个又好吃又好玩的万圣节主题餐。

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66克
31克
137克

1232
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜半个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

五花肉 100克

、

米饭 1碗

、

轻盐酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

米醋适量

、

黑胡椒碎适量

、

白糖 1小勺

、

芝士片 1片

、

寿司海苔 1/4片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，猪肉，胡萝卜，土豆1:1:1的比例，全部切成丁
步骤2/11 点击查看大图
南瓜最好用贝贝南瓜去皮切片蒸熟备用
步骤3/11 点击查看大图
调料汁：轻盐酱油，蚝油，老抽，黑胡椒，糖加一小碗水搅匀备用
步骤4/11 点击查看大图
葱姜炝锅，放入猪肉翻炒变色
步骤5/11 点击查看大图
放入土豆，胡萝卜继续翻炒至断生
步骤6/11 点击查看大图
加入料汁搅拌均匀，煮至汤汁差不多时放入水淀粉，搅拌均匀出锅备用
步骤7/11 点击查看大图
按图片方法用藕片做骷髅，有的少一个鼻孔，要用牙签扎一个出来。骷髅两种样子，按个人喜好和藕片形状做
步骤8/11 点击查看大图
藕片用醋水泡五分钟，开水焯一下断生
步骤9/11 点击查看大图
米饭和南瓜拌匀，用保鲜膜包上，上边拧几下做出南瓜形状。寿司海苔剪出大约1/4使用，剪出扇形和圆形，芝士片同样形状，略小一点，贴在海苔上。扇形的围成尖顶。先把圆形放在南瓜米饭上，再放圆锥形帽子尖顶，连接处围上一圈芝士条。最后用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴，贴在南瓜饭上
步骤10/11 点击查看大图
装盘，完成啦，哈哈哈，上边的食材可以做这样的2-3盘
最后一步点击查看大图
成品