干炸舟山带鱼
-
步骤1/16
点击查看大图
去鳃去鳍,撕掉腹中黑膜内脏,在细水下轻轻冲洗干净
-
步骤2/16
点击查看大图
放入葱姜蒜末,料酒,盐,白胡椒粉,用手抓匀,让其入味,放置15分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
准备好一个平盘,倒入适量淀粉,带鱼两面均匀沾上淀粉,抖掉多余的粉,轻轻放在另一个干爽的盘子里
-
步骤4/16
点击查看大图
全部沾好淀粉的带鱼段
-
步骤5/16
点击查看大图
油锅烧热,筷子四周出现密集的小气泡,表明油温合适,可以下带鱼炸了
-
步骤6/16
点击查看大图
鱼下入不要急着去翻身,筷子碰上去鱼身感觉定型了再翻身,一次不要下入太多带鱼
-
步骤7/16
点击查看大图
翻面炸
-
步骤8/16
点击查看大图
炸到淡淡的黄色捞出带鱼
-
步骤9/16
点击查看大图
油温再加热一点,把刚炸好的带鱼倒入复炸一遍,带鱼更加金黄酥脆,捞出装盘
-
步骤10/16
点击查看大图
成品,金黄酥脆,人间美味
-
步骤11/16
点击查看大图
成品
-
步骤12/16
点击查看大图
成品
-
步骤13/16
点击查看大图
停不下来的感觉
-
步骤14/16
点击查看大图
成品
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
干炸舟山带鱼的相关分类
干炸舟山带鱼的相关推荐
-
鱼香肉丝 简单家常菜
1603753人看过 -
肥肉炖芋艿
47604人看过 -
#中秋节还可以这么过#红烧带鱼
150605人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2170128人看过 -
白切粉肠
152663人看过 -
#旅行中的美味#菠萝咕噜肉
10569人看过 -
植物油核桃酥 #旅行中的美味#
6790人看过 -
#旅行中的美味#广式豉油鸡
8258人看过 -
河南蒸菜
1616人看过 -
#旅行中的美味#豉汁蒸排骨
7223人看过 -
火爆大头菜,圆白菜|最美好的蔬菜就是干吃不胖#旅行中的美味#
10556人看过 -
孜然鸡胗
1944人看过